Resep 6: setum Jambu Biji Merah

Sumber resep: Koki Edisi 00250
Sumber gambar: http://icip2didapur.blogspot.com/

Bahan:

• Daging jambu biji merah 200 gram
• Gula pasir 50 gram
• Air 300 ml
• Kayu manis 1 batang
• Cengkeh 3 butir

Cara membuat:

1. Rebus air bersama gula, kayu manis dan cengkih sambil sesekali diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan daging buah jambu biji, masak sebentar hingga buah layu. Angkat.
3. Sajikan.

Untuk 1 gelas

Resep 5; Smoothie Jambu Biji Merah

Sumber resep: Koki Edisi 00250
Sumber gambar: http://www.griyawisata.com/

Bahan:
Jambu biji merah 150 gram
Susu cair 100 ml
madu 1/2 sendok makan
Es batu 100 gram (jika suka)

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam blender, haluskan.
2. Tuang ke dalam gelas saji. Sajikan.

Untuk 1 gelas